À propos de nous

Rosé Pizza est née d’une passion — deux gourmands qui dévoraient tous les documentaires sur la pizza.

Pendant des années, notre chef & fondateur Phil a travaillé dans le monde culinaire — de la gastronomie aux cuisines plus décontractées, en passant par des hôtels & quelques pizzerias. Mais peu importe où il cuisinait, la pizza lui revenait constamment à l’esprit. Savoureuse, créative, accessible à tous — elle est devenue l’art auquel il voulait se consacrer.

Nos voyages en Europe & aux États-Unis ont transformé cette passion en obsession. De Düsseldorf, où une petite pizzeria italienne nous a bouleversés par son authenticité, à New York en 2018, où une simple “$1 slice” nous a ouvert les yeux : la pizza peut être à la fois abordable, conviviale & incroyablement délicieuse. Le rêve était clair : offrir cette expérience à notre communauté.

De retour chez nous, Phil a expérimenté sans relâche : pâte, fermentation, recettes… Jusqu’au jour où, devant une croûte croustillante & aérée sortie de notre propre four, nous avons su que le rêve pouvait devenir réalité.

Aujourd’hui, Rosé Pizza, c’est ça : une pâte artisanale fermentée & étirée à la main, des sauces maison aux tomates de qualité, & des recettes qui célèbrent les pizzas rouges, blanches & toutes leurs variations. Équilibrée, réconfortante & faite avec amour — à emporter, à partager, à savourer sans formalités — notre façon de partager avec vous ce qui nous inspire le plus.